JAVATEKNO
Kharisma Muzayyana 
Perusahaan agritech, "Pitik" yang merupakan bagian dari portofolio Alpha JWC, dalam memodernisasi sektor ayam di Indonesia. Pitik menciptakan produk baru bernama Milk Chicken yang memungkinkan konsumen mengonsumsi ayam setiap hari sambil menjaga kesehatan keluarga.
Milk Chicken dibuat dari ayam premium yang telah diberi kombinasi khusus dari ekstrak susu dan L-carnitine. Produk ini memiliki keunggulan, seperti daging yang 80% lebih rendah lemak dan kolesterol, serta lebih kaya protein dibandingkan dengan ayam biasa, dengan rasa yang lebih lembut.
Upaya Pitik untuk menyediakan daging ayam berkualitas tinggi sebagai sumber protein, sejalan dengan data dari Badan Pusat Statistik (BPS) yang menunjukkan peningkatan konsumsi daging ayam di Indonesia. Angka tersebut mencapai rekor tertinggi dalam sepuluh tahun terakhir, meningkat sebesar 7,69% dari tahun 2020, dan mencapai sekitar 8 kg per orang pada tahun 2021.
Menurut Arief Witjaksono, CEO dan salah satu pendiri Pitik, pasokan daging ayam segar dan sehat di pasar harus diimbangi dengan permintaan masyarakat yang tinggi terhadap konsumsi daging ayam.
Untuk membantu masyarakat menghindari bahaya penyakit seperti obesitas, penyakit jantung, dan diabetes yang berkaitan dengan pola makan yang tidak sehat, sangat penting untuk mengembangkan kebiasaan makan yang lebih sehat di antara mereka. Oleh karena itu, Arief mengatakan bahwa Pitik hadir untuk memberikan solusi yang memudahkan dan lebih terjangkau bagi konsumen untuk mendapatkan protein yang sehat.
"Perpaduan teknologi modern dari Pitik Smart Farm Technology, inovasi yang unggul, dan riset mendalam selalu menjadi ciri khas kami untuk menghasilkan produk ayam berkualitas premium yang lebih sehat dan empuk, seperti Milk Chicken sehingga berpotensi digemari masyarakat luas," kata Arief dalam siaran persnya, Minggu (12/11/20).
Kekhawatiran masyarakat yang masih tinggi terhadap daging ayam yang diproduksi dengan cara-cara yang tidak sehat dan sarat akan hormon pertumbuhan membuat keberadaan Pitik Smart Farm Technology menjadi krusial, lanjutnya.
"Melalui teknologi modern dan sistem pelacakan yang lengkap (full traceability) dari Pitik serta standar produksi yang higienis dan ketat, kami menjamin kualitas dan kebersihan Ayam Ras mulai dari peternakan hingga sampai ke meja makan keluarga," kata Arief.
Saat ini, para peternak lokal dan pasar-pasar peternakan menjual ayam susu. Pitik Ayam Susu dan JAWAICA bekerja sama untuk menciptakan menu unik yang disebut "Jawaica: Living Large" selama periode peluncuran.
Sebagai informasi, peternak "Kawan Pitik" dimulai oleh perusahaan agritech Pitik yang menggunakan teknologi untuk memproduksi ayam dan mengimplementasikan Internet of Things (IoT) untuk operasional peternakan. Penemuan terbaru dari Pitik tahun ini adalah Milk Chicken itu sendiri.
Sumber terkait: https://pitik.id
